这几天有些农民说种大白菜的时候养不活还有些烂心有的都是等土壤干掉才浇水，下面我们就来说一说如何管理好大白菜。

其实浇水也是很简单的，主要是把握好白菜的每个生长阶段。

1.白菜的苗期

种植前浇水，提高出苗率，也可以预防霜霉病的发生，白菜刚出苗的时候，这个时候土壤湿度一定要注意，如果比较干旱的话，容易被旱死，所以在播种的时候，土壤墒情要好，种植完还要浇水，这个时候湿度应该保持在百分之九十左右比较合适。

2.幼苗

这个时候比较小，蒸腾小，对水分的需求也是比较少，根也不发达，干旱时候需要小水勤浇，满足对水分的需求，还能局部降温，已“三水齐苗、五水定棵”为原则，比较病害的出现。

这个时候正是高温干旱的时候，浇水主要是为了降温，预防病害的出现，保证地表湿润，按照“三水齐苗、五水定棵”的原则去做，相对湿度应该保持在百分之九十左右比较合适。

3.莲座期

这个时候慢慢的长大，根系生长，对水分的需求增加，如果后期出现徒长的情况，必须蹲苗，在结球前一周到10天，浇一次大水，只到叶子厚 的发皱，中心变成绿色为止，蹲苗后不要浇水过多，预防叶柄裂开，

这个时候是白菜快速生长的时间，对营养和水分需求也是比较大，为了促进根系的发育，这个时候需要考虑到白菜品种的特性控制水量，相对湿度在应该保持在百分之七十五左右比较合适。蹲苗之后，水分损失比较多，所以要在蹲苗之前用的肥料比较多，这个时候需要连续浇水两次。

4.结球期

这个时候是白菜真个生长过程中，生长度数最快的，对水分也是比较大，这个时候最好还是采用挖沟浇水，浇水频率根据土壤的水分来定，比较干旱就需要灌水，保证土壤水润，经常下雨的话就不要浇水了，一般蹲苗后，浇水一次就，要待土壤黄墒前，再第二次浇水，直到收获期一周，每隔一周浇水一次，要浇水均匀，保持土壤湿润。

这个时候也是快速生长的时期，对水分的需求量也是比较大， 一周浇一次水，保持地表不干即可，相对湿度应该保持在百分之八十左右比较合适。这个时间缺水容易出现干烧心和包心不好，切记这个时候也不能大水漫灌，要不容易出现软腐病。

这样才不会容易出现疾病，还可以保证质量。